こんなところに陰徳
鶏手羽とジャガイモ、そこにタマネギをどっさり。
コドモ3号と劇食い。
毎朝暖かいお茶を作って、仕事中に飲んでいます。
新品に交換したあと、よく見るとゴムの筋が1重から2重になっている。
いよいよ今日で2024シーズンのバジルを撤収します。
今シーズンは早い段階でビシビシ摘芯しました。
このように2節目からの枝が1本だけだったり、また2本ともない場合などもあります。
各株の天芽の先にまだ食べられそうな葉が残っているのでチマチマ摘み取ってみたら、結構な量になりました。
この玄関先のスペースが片付くと、本当に冬・・・という気持ちになります。
我が家のセダム業界は、セディフォルムゴールドがすごい勢いで増えています。
おいしかったなー、ワタリガニベースの鍋・・・
庭先の三つ葉も思ったよりたくさん生えていた。
野菜とネギを入れ、溶き卵を回して、三つ葉を散らして、蓋をしてしばらく蒸らしたら出来上がりです。
午前中おおたかの森S.C.に行って、角上魚類でワタリガニ買ってきました。
ワタリガニは足を全部切って、ハサミのある太いものは真ん中で切って、エキスが十分に取れるようにします。
撤収前にフレッシュなバジルを味わっておきましょう。
冷蔵庫にハムもあったので、刻んで入れて、休日の朝食って感じになりました。
朝晩の冷え込みで、バジルの葉もどんどん痛みが進んでいます。
ムッティのトマトペーストで簡単に作るプッタネスカもいいけど、今夜はトマト缶1/2を使って作りました。
ちょっと辛めにしたんだけど、それがよかった・・・
袋麺ですが野菜たっぷりのラーメン文明、継続中です。
いやちょっとね、柚子があるんだったら、冷やしぶっかけに絞ってかけたらおいしいよね、ということで冬だけど氷で締めたぶっかけうどん作りました。
うまかったけど胃腸が冷える・・・
バターチキンカレー、今週2回目。
昨日の鶏鍋には肉団子を作って入れようと思っていたけど、いろいろあって使ってなかった。
意外とまとまった味になった。
味変にはゆずと白胡椒。
デスクワーク過多により、指の関節を痛めていまして、毎日テーピングを右人差し指に貼って業務をしています。
こんな感じで角を半径5mmの円の形で切ってくれます。
昨日は手羽端を煮込んだ鍋を作ろうと準備していたら、コドモ1号が帰宅し、その鍋に参加したいとの申し出が。
今回は忘れないように三つ葉を摘んで来ました。
少々野菜足して、溶き卵回しかけて、三つ葉を散らして。
キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
ロースハムのブロックを頂いたので、それ使ってナポリタンにするか！という朝でしたが。
全材料の投入を確認し、これから20分煮込み・・・！
おいしく出来てます。
