2013年08月
写真はないんですが、夕食はカルボナーラでした。
5人分のレシピです。
惜しみない量の厚切りベーコンをフライパンで炒める。出てきた油は適宜キッチンペーパーで吸い取ります。
玉子の黄身白身×3、黄身×3と、生クリームを1パックをボールにドバーっと入れます。そこにとろけるチーズを100グラム程度。コドモがいるので控えめにしましたが、胡椒を多めに投入。
そんな感じでボールの玉子側を混ぜ混ぜしておいて、パスタが茹で上がったらその玉子側に入れて混ぜ混ぜしてから、フライパンの方に入れる(弱火〜火を消す)のですが、その時にボール側にパスタのゆで汁をお玉2〜3杯程度加えました。ここがポイント。
これがクリーミーさというか、ダマダマになるのを抑制する効果を発揮してくれました。パスタの量が増えた場合、こうやって自分が思っている以上の水分を意識しないといけないみたいです。
ダマダマになってしまうのが最悪の失敗なので、まずはその状態にならないように。
玉子・生クリームの量というよりも、茹で汁も活用するべきなんだ、と気づかされた夕食でした。
5人分のレシピです。
惜しみない量の厚切りベーコンをフライパンで炒める。出てきた油は適宜キッチンペーパーで吸い取ります。
玉子の黄身白身×3、黄身×3と、生クリームを1パックをボールにドバーっと入れます。そこにとろけるチーズを100グラム程度。コドモがいるので控えめにしましたが、胡椒を多めに投入。
そんな感じでボールの玉子側を混ぜ混ぜしておいて、パスタが茹で上がったらその玉子側に入れて混ぜ混ぜしてから、フライパンの方に入れる(弱火〜火を消す)のですが、その時にボール側にパスタのゆで汁をお玉2〜3杯程度加えました。ここがポイント。
これがクリーミーさというか、ダマダマになるのを抑制する効果を発揮してくれました。パスタの量が増えた場合、こうやって自分が思っている以上の水分を意識しないといけないみたいです。
ダマダマになってしまうのが最悪の失敗なので、まずはその状態にならないように。
玉子・生クリームの量というよりも、茹で汁も活用するべきなんだ、と気づかされた夕食でした。
アフリカ園にあるレストランで休憩。まだ空いている店内で一息つきましょう。
以前訪問した時に、商品の供給システムについて思うところを書いたが、今回見てみると全く進化していない。
・・・ダメだこりゃ。
多摩の恵みのボトルコンディションが売っていたのでそれで一杯。うまい・・・ ピリッとした辛さがいいね。製造日を見たら5月頃だったので、まだまだ熟成前です。
以前訪問した時に、商品の供給システムについて思うところを書いたが、今回見てみると全く進化していない。
・・・ダメだこりゃ。
多摩の恵みのボトルコンディションが売っていたのでそれで一杯。うまい・・・ ピリッとした辛さがいいね。製造日を見たら5月頃だったので、まだまだ熟成前です。
立川のホテルを出て、モノレールで多摩動物公園まで行ってきました。練馬に住んでいる時はよく行ったけど、千葉に引っ越してからはちょっと距離的にどうしても上野動物園を選択してしまいます。
ただ、今日行ってみたけどやっぱり多摩の方がいいね。この広さというか開放感が違う。上野は交通の便はいいけど、その分ゴチャゴチャしているし、土地そのもののオーラが弱いというような印象。
ここのところの猛暑で、人影もまばらな動物園内でした。体力を考慮して、昆虫園だけは見て、それでキツそうなら帰ろうということにしました。
蝶の楽園内も激暑です。
蝶のためのジュース「ハチミツ10%」とか。
毎度お楽しみの標本室。雌雄嵌合体のカブト・クワは以前もアップしたので、今回はこのサイズ別カブクワ標本でも。
超小型サイズのカブトムシ♂は、角の先の分岐がないものもあります。私が小学校1年生の時に幼虫から育てたカブトもこれでした。
大きいヤツはカブトもクワも立派ですなぁ。
午前中は暑くて本当に倒れそうだったけど、午後くらいから遠くでゴロゴロとカミナリの音が聞こえだし、それくらいから段々過ごしやすくなりました。最後は一雨来たりしましたが、シャトルバスに乗り込んで難を逃れるという幸運も。
楽しかった。行ってよかったイベントでした。
ただ、今日行ってみたけどやっぱり多摩の方がいいね。この広さというか開放感が違う。上野は交通の便はいいけど、その分ゴチャゴチャしているし、土地そのもののオーラが弱いというような印象。
ここのところの猛暑で、人影もまばらな動物園内でした。体力を考慮して、昆虫園だけは見て、それでキツそうなら帰ろうということにしました。
蝶の楽園内も激暑です。
蝶のためのジュース「ハチミツ10%」とか。
毎度お楽しみの標本室。雌雄嵌合体のカブト・クワは以前もアップしたので、今回はこのサイズ別カブクワ標本でも。
超小型サイズのカブトムシ♂は、角の先の分岐がないものもあります。私が小学校1年生の時に幼虫から育てたカブトもこれでした。
大きいヤツはカブトもクワも立派ですなぁ。
午前中は暑くて本当に倒れそうだったけど、午後くらいから遠くでゴロゴロとカミナリの音が聞こえだし、それくらいから段々過ごしやすくなりました。最後は一雨来たりしましたが、シャトルバスに乗り込んで難を逃れるという幸運も。
楽しかった。行ってよかったイベントでした。
今日8月10日は昨年秋に亡くなった父の誕生日です。その日にあわせて、「偲ぶ会」を行いました。
親戚の人達も大勢集まってくれて、賑やかというのも変ですが、楽しい会となりました。
父としても、こうやってみんなが喜んでもらえたのはよかったと思っているのではないでしょうか。
食事の中では茶碗蒸しが印象的。個人的に好物というのもありますが、ウニか・・・ 意外だがうまかった。
その他、コドモたちは順番に料理が出てくるってのになれてなくて、とまどっていました。何事も経験積まないとな。
泊まった部屋はこんな感じ。ツインの部屋でしたが、子供たちが「お母さんと一緒に寝たい!」との事で、結局一人となりました。
寝る前に、親戚の人達と一緒に2次会?をこの部屋で開催したのですが、まあそういうイベントスペース的な使い方が出来たんで、無駄ではなかったと思っています。
親戚の人達も大勢集まってくれて、賑やかというのも変ですが、楽しい会となりました。
父としても、こうやってみんなが喜んでもらえたのはよかったと思っているのではないでしょうか。
食事の中では茶碗蒸しが印象的。個人的に好物というのもありますが、ウニか・・・ 意外だがうまかった。
その他、コドモたちは順番に料理が出てくるってのになれてなくて、とまどっていました。何事も経験積まないとな。
泊まった部屋はこんな感じ。ツインの部屋でしたが、子供たちが「お母さんと一緒に寝たい!」との事で、結局一人となりました。
寝る前に、親戚の人達と一緒に2次会?をこの部屋で開催したのですが、まあそういうイベントスペース的な使い方が出来たんで、無駄ではなかったと思っています。
エキドナの最終進化・・・!
今夜、火曜ダンジョンで、なんとか神化の紅面をゲット。友人のキャラ(ヤマタノオロチ)を使って。
途中、実質的には何度も死んでいるのだが、ヤマタノオロチのリーダースキルによりその度に蘇る・・・
根性 :HPが最大HPの70%以上の場合に、致死ダメージをうけると100%発動
ド根性:HPが最大HPの50%以上の場合に、致死ダメージをうけると100%発動
結局これに尽きる。死んだ直後に回復モードに入れば、50%くらいすぐ戻るし。
・・・実際にプレイしているときには、この条件のことは知らず、「運」なのかと思っていたけど。
いやぁ、これでようやくエキドナ姉さんも本格化した。純粋にうれしい。
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